El ramen es un plato japonés que consiste en fideos servidos en un caldo sabroso, generalmente acompañado de carne, vegetales y un huevo marinado. Aunque tiene origen chino, se ha convertido en uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía japonesa, con infinitas variaciones regionales y estilos.

La principal diferencia está en el caldo base. El Tonkotsu utiliza huesos de cerdo para un caldo cremoso y rico. El Shoyu se basa en salsa de soja con un caldo más ligero y transparente. El Miso incorpora pasta fermentada de soja para un sabor más terroso y complejo. El Shio es un caldo ligero a base de sal. Cada uno tiene sus propios toppings y características distintivas.

¡Absolutamente! Ofrecemos un delicioso ramen vegano con caldo a base de hongos shiitake, kombu y verduras, que proporciona un perfil de sabor umami igualmente satisfactorio. Nuestros fideos veganos están hechos sin huevo y todos los toppings son 100% vegetales, incluyendo tofu marinado, setas salteadas y vegetales de temporada.

Sí, ofrecemos personalización para todos nuestros platos. Puedes elegir el nivel de picante, solicitar toppings adicionales o menos fideos si lo prefieres. Nuestro objetivo es que disfrutes el ramen exactamente como te gusta, así que no dudes en comunicar tus preferencias a nuestro personal.

Sí, realizamos envíos a domicilio dentro de Río Cuarto. Para garantizar la mejor experiencia, entregamos el caldo caliente en un contenedor aislado separado de los fideos y toppings, con instrucciones simples para el ensamblaje final. De esta manera, el ramen llega a tu mesa con la misma calidad que en nuestro restaurante.

Efectivamente, contamos con servicios de catering para eventos corporativos, celebraciones privadas y ocasiones especiales. Podemos adaptar nuestro menú según tus necesidades, incluyendo estaciones de ramen donde nuestros chefs preparan los platos en vivo frente a tus invitados. Contacta con nuestro equipo para más detalles.